Μια πρωτοφανή εμπειρία περιέγραψε ιδιοκτήτης κρεοπωλείου στην Κηφισιά, καταγγέλλοντας ότι άγνωστοι απέκτησαν απομακρυσμένη πρόσβαση στο ηλεκτρονικό σύστημα των επαγγελματικών ψυγείων της επιχείρησής του και άλλαξαν τις ρυθμίσεις λειτουργίας τους.
Το περιστατικό αποκαλύφθηκε την Τρίτη 3 Νοεμβρίου 2026 και προκαλεί ανησυχία, καθώς αναδεικνύει έναν διαφορετικό κίνδυνο για τις επιχειρήσεις τροφίμων: τη δυνατότητα ψηφιακής παρέμβασης στις εγκαταστάσεις ψύξης.
Σύμφωνα με την καταγγελία, οι άγνωστοι φέρονται να ρύθμισαν τη θερμοκρασία στους 150 βαθμούς Κελσίου, θέτοντας σε κίνδυνο τη διατήρηση των προϊόντων.
Το πρόβλημα εντοπίστηκε στις τέσσερις τα ξημερώματα
Ο επιχειρηματίας Γιώργος Μπούμπας εξήγησε ότι οι εργαζόμενοι διαπίστωσαν το πρόβλημα όταν έφτασαν στο κατάστημα περίπου στις τέσσερις το πρωί, προκειμένου να προετοιμάσουν τις παραγγελίες.
Αρχικά θεώρησαν ότι επρόκειτο για συνηθισμένη τεχνική βλάβη.
Επικοινώνησαν με τον τεχνικό που παρακολουθεί τις ψυκτικές εγκαταστάσεις και ξεκίνησαν ελέγχους για πιθανό πρόβλημα στην ηλεκτροδότηση ή στο σύστημα λειτουργίας.
Ωστόσο, διαπίστωσαν ότι δεν μπορούσαν να αλλάξουν τις ρυθμίσεις από το σύστημα διαχείρισης.
Μετά από περίπου δύο ώρες, ο τεχνικός κατάφερε να ανακτήσει τον έλεγχο και να επαναφέρει τη λειτουργία των ψυγείων.
Η ρύθμιση στους 150 βαθμούς
Η σημαντικότερη αποκάλυψη αφορά τη θερμοκρασία που είχε οριστεί στο ηλεκτρονικό σύστημα.
Σύμφωνα με τον ιδιοκτήτη, η ρύθμιση είχε μεταβληθεί στους 150 βαθμούς Κελσίου.
Αυτό, όμως, δεν σημαίνει ότι τα ψυγεία έφτασαν πράγματι σε αυτή τη θερμοκρασία.
Η παρέμβαση εντοπίστηκε εγκαίρως, προτού προκληθεί η καταστροφή των αποθεμάτων κρέατος που θα μπορούσε να επιφέρει μια παρατεταμένη διακοπή της ψύξης.
Το περιστατικό δείχνει πόσο κρίσιμη είναι η προστασία της ψυκτικής αλυσίδας στις επιχειρήσεις που διαχειρίζονται ευπαθή τρόφιμα.
Οι χάκερ και η ασύρματη σύνδεση
Τα σύγχρονα επαγγελματικά ψυγεία διαθέτουν συχνά συστήματα παρακολούθησης μέσω διαδικτύου, ώστε οι υπεύθυνοι των επιχειρήσεων και οι τεχνικοί να μπορούν να ελέγχουν από απόσταση τις θερμοκρασίες.
Αυτό προσφέρει σημαντικά πλεονεκτήματα στην καθημερινή λειτουργία, απαιτεί όμως και αποτελεσματικά μέτρα ψηφιακής ασφάλειας.
Μετά την καταγγελλόμενη επίθεση, η επιχείρηση απενεργοποίησε προσωρινά την ασύρματη σύνδεση των εγκαταστάσεων, μέχρι να εξεταστούν επιπλέον τρόποι προστασίας.
Αναφορές για προβλήματα και σε άλλες επιχειρήσεις
Σύμφωνα με όσα μεταδόθηκαν στον ΣΚΑΪ, ο ιδιοκτήτης ενημερώθηκε ότι ανάλογα προβλήματα παρουσιάστηκαν σε δύο ακόμη επιχειρήσεις της περιοχής, οι οποίες συνεργάζονται με την ίδια εταιρεία τεχνικής υποστήριξης.
Οι αναφορές αφορούν ένα σούπερ μάρκετ και μία επιχείρηση μαζικής εστίασης.
Δεν έχει τεκμηριωθεί δημόσια εάν τα περιστατικά συνδέονται μεταξύ τους ή εάν η πρόσβαση των δραστών έγινε μέσω κοινής τεχνικής υποδομής.
Παράλληλα, έχουν δημοσιευθεί αναφορές για αντίστοιχα προβλήματα σε συστήματα ψύξης επιχειρήσεων άλλων ευρωπαϊκών χωρών.
Καμπανάκι και για τις επιχειρήσεις των Δωδεκανήσων
Η υπόθεση ενδιαφέρει ιδιαίτερα και τις επιχειρήσεις εστίασης, τα κρεοπωλεία, τους φούρνους, τα ξενοδοχεία και τα καταστήματα τροφίμων στα Δωδεκάνησα.
Ένα σύστημα που παρακολουθείται από απόσταση πρέπει να διαθέτει ασφαλή πρόσβαση, ενημερωμένο λογισμικό και δυνατότητα τοπικού ελέγχου σε περίπτωση τεχνικού ή ψηφιακού προβλήματος.
Ιδιαίτερα σημαντική είναι και η ύπαρξη ανεξάρτητου συστήματος ειδοποίησης για επικίνδυνες μεταβολές της πραγματικής θερμοκρασίας.
Η παρακολούθηση και η καταγραφή των θερμοκρασιών είναι απαραίτητες για την προστασία των τροφίμων και της δημόσιας υγείας.
Η τεχνολογία απαιτεί και προστασία
Η ψηφιοποίηση των επιχειρήσεων δεν αφορά πλέον μόνο τους ηλεκτρονικούς υπολογιστές, τα ταμεία και τις τραπεζικές συναλλαγές.
Αφορά επίσης τις εγκαταστάσεις που λειτουργούν καθημερινά μέσω δικτύου, όπως τα επαγγελματικά ψυγεία.
Η καταγγελία από την Κηφισιά αποτελεί προειδοποίηση για την ανάγκη ενίσχυσης της κυβερνοασφάλειας στις επιχειρήσεις τροφίμων, χωρίς να σημαίνει ότι κάθε συνδεδεμένο ψυγείο είναι ευάλωτο ή ότι έχει αποδειχθεί η ύπαρξη οργανωμένης επίθεσης σε ολόκληρη τη χώρα.
Πηγή: Parapolitika.gr, ΣΚΑΪ, ΕΡΤ News.
Συντάκτης: Ηλίας Μονογυιός
